餐饮市场的竞争重点已然转向，口碑与复购成为核心竞争力。然而，规模扩张的“陷阱”，消费者需求的升级，供需错配的痛点，依旧是困扰无数餐饮品牌与加盟商的核心难题。
Nature, Published online: 27 February 2026; doi:10.1038/d41586-026-00538-4
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現行香港餐館禁止狗隻進入的法律，是在1994年，由當時英屬香港市政局與區域市政局分別立法寫進各自轄區的《食物業附例》。2000年元旦，特區政府廢除市級議會——當時輿論通稱「殺局」——立法權收歸立法會，與飲食業相關的行政和執法權劃歸食物環境衛生署，區域市政局版本的附例過度成今天的《食物業規例》。
（二）直接关系当事人或者第三人重大权益，经过听证程序的；
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